Все повече изследвания потвърждават това, което много от нас тихо се надяват да е вярно: любимата чаша кафе сутрин може да е не само ободряваща, но и полезна за дългосрочното ни здраве. Според ново мащабно проучване, жените, които редовно консумират кафе с кофеин в средна възраст, е по-вероятно да достигнат напреднала възраст без сериозни хронични заболявания и с добро когнитивно, физическо и психично здраве.
Това откритие добавя още една причина да се наслаждаваме на ароматното кафе всяка сутрин — но също така ни напомня, че умереността и личният подход са ключови.
Какво показва изследването?
Изследователски екип, ръководен от д-р Сара Махдави от Университета в Торонто, анализира хранителните навици на над 47 000 участнички в известното изследване „Health Study of Nurses“. Жените били анкетирани, когато били в 50-те си години, и били проследявани в продължение на три десетилетия, за да се установи как техните навици влияят върху процеса на остаряване.
Изследването, представено на годишната конференция на Американското дружество по хранене в Орландо, показва, че консумацията на една до три чаши кафе с кофеин дневно е свързана със значително по-нисък риск от хронични болести, както и със запазване на когнитивните и физическите способности с възрастта.
Какво точно означава „здравословно остаряване“?
В изследването това понятие е дефинирано като навлизане в напреднала възраст без тежки хронични заболявания, като рак, диабет или сърдечносъдови болести, и с добро психическо здраве, когнитивна яснота и физическа активност. С други думи – остаряване, при което човек остава активен, самостоятелен и жизнен.
Кафето е повече от кофеин
Интересното е, че положителният ефект е бил отчетен само при кофеиновото кафе, а не при други източници на кофеин като чай, безкофеиново кафе или газирани напитки. Това предполага, че кафето има уникален състав, който играе роля за благоприятното въздействие.
Според д-р Дейвид Као от Университета на Колорадо, който не е участвал в проучването, резултатите подсказват, че някои съединения в кафето — антиоксиданти, полифеноли или други биологично активни вещества — могат да имат защитен ефект.
Ограничения на изследването
Важно е да се отбележи, че проучването е обсервационно – тоест, показва връзки, но не може да докаже пряка причинно-следствена зависимост. Въпреки че учените са взели предвид множество фактори като начин на живот, хранене, демография и др., винаги е възможно друга, непредвидена променлива да е повлияла на резултатите.
Какво да кажем за другите напитки с кофеин?
Проучването подчертава, че консумацията на безкофеиново кафе, чай или газирани напитки с кофеин не е дала същите резултати. Дори напротив – честата консумация на кола и други газирани напитки е била свързана с по-ниска вероятност за здравословно остаряване.
Това отново води до заключението, че самото кафе – не просто кофеинът – е вероятният източник на положителните ефекти.
Трябва ли всички да започнем да пием кафе?
Не непременно. Д-р Махдави уточнява, че кафето не е универсално решение и не всеки трябва да започне да го консумира, само за да постигне потенциални ползи за дълголетието.
Причината е, че хормоналните промени, особено при жените, влияят на метаболизма на кофеина. Например, естрогенът потиска определени чернодробни ензими, което означава, че кофеинът може да остане по-дълго време в тялото – особено по време на менопауза, бременност или при прием на противозачатъчни хапчета.
Кога кафето може да е вредно?
Въпреки обнадеждаващите резултати, има групи хора, при които кафето трябва да се консумира внимателно или да се избягва:
- Хора с високо кръвно налягане
- Пациенти със сърдечни заболявания
- Страдащи от тревожност
- Хора с нарушения на съня
Д-р Лу Ци от Университета Тулейн, който е провел отделно изследване, свързващо сутрешната консумация на кафе с по-ниска смъртност, подчертава, че всеки трябва да намери своя баланс и да съобрази приема с индивидуалното си здравословно състояние.
Какво значи това за любителите на кафе?
Новината е успокояваща за хората, които вече обичат кафе – пиенето на до три чаши дневно не само не вреди, а може дори да бъде полезно. За мнозина това е приятно потвърждение, че сутрешната чаша кафе не е просто навик, а и възможна част от здравословния начин на живот.
Финални думи
Кафето – особено в умерени количества – отново се доказва като много повече от напитка за събуждане. То може да бъде инструмент за дълголетие, остър ум и добро здраве в напреднала възраст. Разбира се, кафето не заменя добрия сън, здравословното хранене, физическата активност и менталната хигиена, но може да бъде приятна и полезна част от ежедневието.
Така че – ако вече обичате кафе, насладете му се с още по-голямо удоволствие. А ако още не сте почитател – няма нужда да се насилвате. Най-доброто решение е винаги това, което отговаря на вашето тяло, ритъм и нужди.
Ако статията ви е харесала, разгледайте и другите съвети в блог-сайта ни.
Последвайте ни и във Фейсбук.
